定价：¥68
定价：¥68
定价：¥89
定价：¥48
定价：¥88
定价：¥69
定价：¥45
定价：¥199
定价：¥88
定价：¥48
定价：¥56
定价：¥88
定价：¥68
作者：高福美编辑：黄菊香 出版时间： 2026-04-20
本书以烈酒为研究对象，通过其酿造技术的全球扩散、原料产地的地理分布、贸易网络的跨洲延伸，系统呈现了一部多维度的全球烈酒史。本书不仅分析了烈酒作为经济商品的价值链，还探讨了其作为技术传播载体和文明互动媒介的双重属性，揭示了烈酒在衡量社会发展与全球化进程中的标尺作用。通过烈酒的流动轨迹及其引发的社会争议（如禁酒运动），本书为理解不同文明间的碰撞、融合与物质、技术、观念的全球传播提供了新的理论视角，同时为当今的文明交流互鉴增添了独特的文化维度。
定价：¥68
作者：赵国壮编辑：刘雯娜 出版时间： 2026-04-20
本书以砂糖为研究对象，通过其种植技术的全球传播、贸易网络的跨洲构建、消费文化的阶层渗透，系统呈现了一部多维度的全球砂糖史。本书不仅分析了砂糖作为经济商品的价值链，还探讨了其作为技术传播载体和文明互动媒介的双重属性，揭示了砂糖在衡量社会发展与全球化进程中的标尺作用。通过砂糖的流动轨迹，本书为理解不同文明间的碰撞、融合与物质、技术、观念的全球传播提供了新的理论视角。
定价：¥68
作者：李昕升编辑：游滨 出版时间： 2026-04-20
本书系“陆海书系·物的流动与全球史丛书”中的一本，以玉米、番薯、马铃薯“三大坨”的起源、发展与传播为主线，探究其在全球化进程中的流动轨迹，及其对全球化的助推作用，深刻重塑了人类文明的发展轨迹。同时，本书聚焦作物传播的路线、分布、驱动力与区域影响，实现内史与外史、宏观与微观的有机融通。此三种作物源起美洲、经欧洲推广、于中国扎根兴盛，其入华历程不仅是中西文化交流的缩影，更折射出东西方文明互鉴、共生共享共荣的历史轨迹，是“物的流动”推动全球史整合的典型例证。
定价：¥68
作者：刘群艺编辑：李桂英 出版时间： 2026-04-19
本书为“物的流动与全球史”丛书中的一本，以啤酒为核心对象，系统梳理其从古代起源到近代工业化再到全球传播的历史进程。作为人类最古老的发酵饮品之一，近现代啤酒通过大麦、啤酒花与酵母等关键原料的跨区域流动，借助贸易网络与技术扩散，从欧亚大陆逐步走向全球，并在19至20世纪的工业革命与全球化浪潮中完成标准化与规模化转型。啤酒不仅是一种商品，更是技术传播与文明互动的重要媒介，本书通过对其产业链与消费网络的系统考察，展现了啤酒在连接不同文明、推动经济整合与塑造文化认同中的关键作用，为理解物质文化流动与文明互动机制提供了新的理论视角。
定价：¥78
作者：郭硕博 李蔼祺编辑：王征帆 陈力 出版时间： 2026-04-19
本书为“物的流动与全球史”丛书中的一本，立足全球史视野，系统梳理葡萄酒自古代欧亚文明至现代世界体系中的传播、交流与演变。书中从美索不达米亚、埃及、古希腊、古罗马的酒礼传统写起，延伸至中世纪欧洲修道院、大航海时代的贸易与殖民扩张，以及现当代消费文化、评分体系、自然酒运动和风土重建，呈现葡萄酒在不同历史阶段所承载的权力秩序、身份认同与审美趣味。同时，本书着重将中国纳入这一全球脉络之中，从贾湖遗址的发酵酒遗存、《诗经》与唐诗中的葡萄酒意象，到丝绸之路东传、张裕工业化实践及当代中国产区的发展，勾勒出中国葡萄酒与世界葡萄酒相互交汇的历史图景。全书借葡萄酒这一线索，展开了一部跨越千年万里的文明流动史。
定价：¥68
作者：邢媛媛编辑：姜来富 出版时间： 2026-04-19
本书为“物的流动与全球史”丛书中的一本，是历史类学术通俗读物。本书以活色生香的咖啡传说为切入点，循迹咖啡的馥郁馨香，穿越长河时空，探索咖啡如何传遍世界各地，点燃思想火花，孕育文学灵感，重塑经济版图，推动科技进步。书中选取具有鲜明特征的人物、事件、风物与国家展开重点叙事，生动凸显咖啡全球化进程中的多样性与差异性。从渺无人烟到都市繁华，从大千世界到锦绣中华，从社会世态潮流到个人精神世界，本书力求呈现咖啡连接历史与现实的独特体验。中国是咖啡全球化传播中的重要一环，中国的咖啡实践为推动全球文明交流互鉴贡献了重要力量。
定价：¥68
作者：连东编辑：石可 出版时间： 2026-04-19
本书为“物的流动与全球史”丛书中的一本，以全球史视角系统考察了鸦片及其原植物罂粟的跨地域传播历程、使用方式的历史嬗变、产销贸易格局的动态演进，以及近代以来鸦片作为毒品所产生的多重危害与社会影响。罂粟原产于欧洲，逐步向非洲、亚洲大陆扩散，近代以降又传入美洲地区；其使用形态亦经历了从罂粟本身的食用，到鸦片的饮用、吞服、混合吸食，再到单一吸食的阶段性演变，最终完成了从成瘾性物品向毒品的性质转变，并逐渐沦为欧洲资本主义推进经济全球化进程的一种工具。本研究以历史文献记载、考古发现成果及学界既往相关研究为核心支撑，不仅完整呈现了鸦片从区域性存在向全球扩散、从成瘾物品向毒品蜕变的全景式历史图景，更着重阐释并肯定了以中国人民为代表的世界禁毒力量的觉醒及其所作出的历史性贡献。
定价：¥78
作者：罗易扉编辑：张祎 出版时间： 2026-04-19
本书为“物的流动与全球史”丛书中的一本，采取全球史、艺术人类学、物质文化跨学科方法论，生动叙述了大航海时代华瓷从中国出发，通过器物的流动给全球带来的技术、文化、经济、美学、民俗与生活方式的影响。通过追踪华瓷从欧洲“神话”中的器物，到欧洲王室“珍奇柜”中的奢华品，再到近代欧洲家庭生活“下午茶”器的变迁史，详述了华瓷吹向世界的“中国风”，并探讨了华瓷在全球纺织物、建筑及绘画艺术中的视觉隐喻与文化内涵。本书突破了单一的器物研究框架，将器物视为“物质的言语”，揭示了华瓷如何塑造早期的全球化进程与现代生活秩序。这是一场关于华瓷的旅行与视觉盛宴，更是一部从器物微观史切入全球文明史的叙事。正可谓风从海上来，“中国风”催生了全球现代生活风尚的秘密花园。
定价：¥68
作者：周文轩编辑：孙英姿 王智军 出版时间： 2026-04-22
本书系“陆海书系·物的流动与全球史丛书”中的一本，以猫为棱镜，折射人类文明的演进轨迹：从古埃及神坛到中世纪欧洲火刑柱，从唐宋宫廷到维多利亚猫展，从丝绸之路上的物种传播到基因时代的宠物经济。作者通过考古发现、艺术图像、文献档案与科学数据，系统梳理了猫从捕鼠工具到文化符号的嬗变历程，揭示其如何成为宗教冲突、殖民扩张、科学革命与社会转型的见证者。书中特别聚焦中国猫文化的独特性，如嘉靖帝的“霜眉”引发的宫廷政治、宋代聘猫礼俗，以及《猫苑》《猫乘》等专著反映的学术转向。同时深入探讨“猫鬼信仰”“屠猫狂欢”等跨文化现象背后的文明博弈，分析现代宠物经济如何重构人与动物的权力关系。这部融合生态史、艺术史与物质文化研究的著作，既是对“人类中心主义”史学范式的突破，也为理解全球化提供了全新的非人类视角。
定价：¥68
作者：仲伟民编辑：张菱芷 出版时间： 2026-04-10
本书为“物的流动与全球史”丛书的一本，从全球史的视角系统考察了茶文化从中国起源到全球传播的文明史进程。作为中华文明的重要物质载体，茶叶通过朝贡贸易、宗教与文化交流等途径，先东传至日韩及周边其他国家和地区，继而传播到欧洲、美洲大陆等，最终成为世界三大饮品之一。海上茶路、茶马古道和万里茶道，都是茶文化传播的重要路线。本研究采用跨学科方法，结合历史文献、考古发现与图像资料，实证分析了茶叶在中西贸易中的核心作用及其引发的欧洲消费革命。茶叶贸易不仅重塑了全球贸易格局，中国的茶文化还深刻影响了各地生活方式与文化传统，诸如日本茶道、英国下午茶等都是在中国茶文化影响下产生的。这一研究突破了传统历史学的研究范式，为理解大航海之后全球化的文明互鉴机制提供了新的理论视角，同时彰显了中华文明在全球化进程中的重要贡献。 本书已入选2025年教育部主题出版重点出版物。
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