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西餐热菜制作

作者：王芳
定价：¥69

本书的编写从中等职业教育西餐烹饪专业技能学习出发，根据技能掌握的难易程度，将技能学习分为基础篇和提升篇两大模块，同时将西餐常用的烹饪技法分为 5 个项目，涉及实训任务 35 个。本书编写以任务引领的形式展开，通过任务描述、任务准备、任务实施、成品分析展开实训过程，其中任务实施根据厨房的实际工作流程，分为基础加工、制作成品及装盘装饰，体现了酒店厨房的工作流程，同时也展现法、意、美、俄等国菜肴的制作。 本书利用信息化技术，学习者可以通过扫一扫的方式自行观看重、难点的操作步骤，通过小贴士、想一想、知识拓展等内容，激发学习兴趣。 本书不仅可以作为中等职业教育餐饮类专业教材，还可以作为企业培训、人员技能提升培训用书。
健康促进与公共卫生（原书第3版）

作者：达里尔·埃文斯迪娜·库萨夫蒂基帕特丽夏·法瑟斯著崔璀田俊英主译
定价：¥68
工程制图基础（第2版）

作者：何培斌冉琰
定价：¥59

本书是普通高等教育工程类专业教材，根据教育部高等学校工程图学课程教学指导分委员会最新修订的 “普通高等院校工程图学课程教学基本要求”，并结合编者多年机械制图、建筑制图课程建设和教学改革的经验编写而成。 本书共11章，包括：制图基本知识和基本技能，投影概念及投影法，点、直线、平面的投影，辅助正投影，平面体及其投影，规则曲线，曲面及曲面立体，轴测图，组合体及其投影，图样画法，计算机辅助三维造型设计及制图等内容。与本书配套的《工程制图基础习题集》也同时出版，可供选用。 本书可作为高等院校机械类、土建类、非机类、近机类各专业“工程制图”“工程图学”“机械制图”“建筑制图”等相关制图课程教材，也可供其他类型院校相关专业选用，还可供工程技术人员参考。
虚拟现实设计与制作

作者：赵娜
定价：¥48
培智学校班本德育课程设计与实施

作者：李园林芮露
定价：¥78
患者评估与护理计划（原书第4版）

作者：彼得·埃利斯穆伊·斯坦丁著王宗华鲜继淑主译
定价：¥68

简明电子商务法律(第2版)

作者：陆学勤韩晓虎
定价：¥25

本书共分为8章，包括电子商务法律关系与立法现状、网络服务提供商法律制度、电子合同法律制度、电子支付法律制度、电子签名与认证法律制度、电子商务中的知识产权、消费者权益保护、互联网广告与反不正当竞争行为、税收制度，以及电子商务的法律救济等内容。其中电子合同与电商知识产权法律制度为全书的重点。每章配有学习目标、本章小结、案例分析和复习思考题。书后附有相关的法律法规。本书既可作高等职业教育为电子商务、市场营销，以及经管类其他专业的学生教材，也可作为企业管理人员、信息技术人员与电子商务从业人员的学习用书。
金属工艺学(第三版)

作者：阎红
定价：¥26

金属工艺学是研究机械零件制造工艺的综合性技术基础课。它主要包括工程材料，热加工工艺基础，机械加工工艺基础3部分内容。全书共分5篇，即工程材料，铸造，压力加工，焊接，金属切削加工。本书主要用做机械、电子、内燃机、水利、化工等专业的高职高专技术基础课教材，也可作为工程技术人员的参考书。
艺术类大学英语·提高

作者：肖红郭锦霞
定价：¥49
汽车底盘机械维修 (第2版)

作者：何向东
定价：¥38

本书是职业教育汽车专业“十三五”规划系列教材之一，结合职业教育汽车运用与维修专业特点而编写。其主要内容包括汽车离合器的检修、传动轴及驱动桥的检修、手动变速器的检修、自动变速器的检修、悬架系统的检修、转向系统的检修和制动系统的检修7个常见的维修工作项目，共计17个学习任务。本书可作为职业教育汽车运用与维修专业的教材，也可供汽车维修及相关技术人员参考阅读。
网络组建与维护（第六版）

作者：梁锦叶
定价：¥45

本书是“十四五”职业教育国家规划教材。本书以项目为载体，将组建大中型网络需掌握的知识和技能重组于各项目和工作任务中，适合理论实训一体化教学及线上线下混合式教学。同时为配合课程思政的实施，在每个项目中结合专业知识精选一点，撰写了“课程育人”，做到思政和专业的融合。本书由初识局域网、小型办公网络组建、企业网络组建、企业网络互联、网络服务器配置与管理、企业网络安全、接入Ｉｎｔｅｒｎｅｔ、网络规划８个工作项目场景及附录（网络管理与维护、思科常用交换机／路由器命令汇总）组成。每个项目包括若干工作任务，每个工作任务由任务要求、相关知识和任务实施组成。每个任务都给出具体的操作步骤，适合“教、学、做、考”一体化教学。教材配套有课程标准、教学课件、教学设计、习题库及网络教学资源，课程知识点、难点及任务实施有动画或视频录像呈现，微信扫码即可学习，可以满足线上线下混合式教学的需要。
网络推广（第2版）

作者：许嘉红
定价：¥49

本书详细介绍了互联网环境下常用的网络推广方式，共分为9个项目,内容涉及项目1走近网络推广、项目2新品面市——头条推广战、项目3产品推广——论坛口碑战、项目4品牌推送——微博观点战、项目5客户维护——邮件追击战、项目6知名度提升——搜索排名战、项目7销售促进——网络广告战、项目8市场开拓——微信推广战、项目9粉丝抢夺——电商直播战。本书以网络推广的工作过程为导向，以任务驱动为主线，根据网络推广的岗位要求和职业素养要求，围绕企业网络推广的核心工作，采用项目的方式，通过任务的形式进行讲解，每个项目由项目综述、项目目标、项目任务、项目总结、项目检测组成。在教学内容的选取和搭建上，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以服务发展为宗旨，以促进就业和适应产业发展需求为导向，在教学目标上将思想政治教育渗透和贯彻在教学过程中，力求培养遵纪守法、诚实守信、自强自立的网络推广人才。本书可作为职业院校电子商务专业的教材，也可作为网络创业者和电子商务从业人员的必备参考用书。

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